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長(zhǎng)壽回收名酒老酒長(zhǎng)壽回收青花郎酒，長(zhǎng)壽回收名酒老酒長(zhǎng)壽回收青花郎酒，長(zhǎng)壽回收名酒老酒黃酒酒曲的選購(gòu)方式有哪些？有小技巧嗎？要想釀制黃酒，怎么可能少的了酒曲。也能這么說(shuō)，不管釀制什么酒，酒曲都是少不了的，所以酒曲的好壞十分重要！那么黃酒酒曲的挑選方式有哪些？ 1、大曲有小塊和大塊的區(qū)別，在購(gòu)買(mǎi)整塊的時(shí)候盡量選擇塊比較大的曲藥，因?yàn)樵邳S酒曲在制作發(fā)酵過(guò)程中，曲胚外部周邊的小麥曲化沒(méi)有內(nèi)部充分，塊頭越小內(nèi)部發(fā)酵充分的曲種分量就小，相比大塊的曲里面實(shí)用成分就較大。 2、曲胚表面平整，外部呈現(xiàn)小麥顏色，砍開(kāi)曲胚，內(nèi)部呈褐色環(huán)狀形態(tài)，曲胚致密、堅(jiān)實(shí)，用手可以碾碎呈粉末狀，斷層清晰無(wú)分層現(xiàn)象，內(nèi)部有酵母的芳香氣味。 3、黃酒曲以塊狀佳，粉末狀次之，塊狀曲質(zhì)量容易鑒別，保存方便。粉末狀酒曲質(zhì)量不容易判定，同時(shí)可以摻假，重要的是容易受潮霉變，易發(fā)生蟲(chóng)害。以上就是煙酒回收小編整理的三點(diǎn)黃酒酒曲選購(gòu)的技巧。同時(shí)黃酒儲(chǔ)存也有很多的小細(xì)節(jié)要注意，特別是對(duì)于存放位置以及容器溫度等的要求都比較的苛刻，感興趣的朋友可以參看本站關(guān)于儲(chǔ)存方面知識(shí)的介紹，以免一個(gè)小小的失誤對(duì)黃酒存放

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注冊(cè)資本	-	員工人數(shù)	-
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成立時(shí)間		主營(yíng)行業(yè)
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