成都回收煙酒
為何都說茅臺(tái)酒口感醇厚呢?回收茅臺(tái)酒的重要因素是什么?
獨(dú)特生產(chǎn)條件其一:地域環(huán)境的影響
茅臺(tái)酒主要因?yàn)樯a(chǎn)于中國貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而的其名。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。這就是讓茅臺(tái)與眾不同的特有條件之一,這也是不可效仿不可復(fù)制的條件。
獨(dú)特生產(chǎn)條件其二:稀有獨(dú)特的高粱原材料
茅臺(tái)酒釀造時(shí)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量極高,高達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,特別有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一個(gè)比較合理的范圍。這個(gè)品種的高粱只有在當(dāng)?shù)靥厥獾耐寥琅c氣候才能種出來,這是自然的饋贈(zèng),是其他地方的高粱無法替代的。
獨(dú)特生產(chǎn)條件其三:**秘制的釀造工藝配方
茅臺(tái)的釀造工藝,工藝的特點(diǎn)為三高三長。為什么會(huì)這么說呢?因?yàn)槊┡_(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的過程需要高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒工藝中的三長主要指生產(chǎn)周期長,貯存時(shí)間長,酒齡長。茅臺(tái)酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香獨(dú)厚。
上面這三點(diǎn)就是我為大家介紹的茅臺(tái)酒生產(chǎn)的三大特有條件。相信大家應(yīng)該都對(duì)茅臺(tái)酒又有了新的認(rèn)知和了解。聞其酒香,品其酒濃,在唇齒間回轉(zhuǎn),余味綿綿無窮。還有的人會(huì)認(rèn)為,酒度低的茅臺(tái)會(huì)不會(huì)喝起來很淡?其實(shí)則不然。茅臺(tái)的酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲后令人愉快舒暢,蕩氣回腸,且有舒筋活血、促進(jìn)健康、益壽延年的功效。****評(píng)價(jià)茅臺(tái)酒“比‘伏特加’好喝,具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)!泵绹翱偨y(tǒng)尼克松曾盛贊“茅臺(tái)酒能治百病”。正因?yàn)檫@些,茅臺(tái)酒才被世人所認(rèn)可和青睞,回收茅臺(tái)酒熱的主要原因。